Почему мы не красим локально,
а только деталь целиком
1) Окрас переходом возможен только для отдельных частей машины. Как правило, тех, где есть ребра в геометрии кузова. Только так можно сделать незаметным переход от старой краски к новой, за счет преломления света падающего на поверхности под разным углом. В остальных случаях результат окраса будет сильно заметен.
2) Окрашенная деталь всегда (в хороших СТО) покрывается лаком. Если наносить лак локально, то, во-первых это будет видно под определенными углами, а во-вторых со временем старый и новый лак будут мутнеть с разной скоростью. И это в любом случае будет заметно.